O Restaurante funciona das 15h às 23h, na antiga casa-sede da Fazenda, onde também é servido o café da manhã. Tem dois ambientes, cada um com sua lareira: um salão principal, com mesas e ambiente de estar; e a varanda, onde se pode apreciar o jardim e o lago durante o dia e curtir um clima especialmente acolhedor à noite, com a iluminação das velas e do fogo.
A Pousada tem ainda uma Adega subterrânea climatizada e uma enoteca, onde se pode degustar bons vinhos e a vista simultânea das montanhas da Serra da Mantiqueira, do Rio de Janeiro e de Minas Gerais.
Ao longo do ano, a Pousada promove jantares harmonizados com ´chefs´ convidados. Os pratos criados para essas ocasiões são incorporados ao Cardápio do Restaurante, com indicação dos vinhos mais adequados.
Destaque para as criações dos ´chefs´Flávia Quaresma (restaurante Carême, em Botafogo, no Rio) e Paulo Pinho (restaurante Sagrada Mistura, na Barra da Tijuca, no Rio), e do ´chef´ amador Paulo Nicolay (renomado enófilo).
Alguns pratos:
- truta salmonada, especialidade da região;
- fondue de queijo;
- arroz de pato;
- rolinhos de frango com damasco ao camembert;
- sopas.
A Pousada tem produção própria de leite, queijo, coalhada/iogurte, pão de queijo, bolos, frutas, temperos, folhas e legumes (horta orgânica).
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